Čašice s čokoladom i malinama

Ovo je desert za tople ljetne dane kada vam treba nešto osvježavajuće, a ipak čokoladno.

 SASTOJCI za 4 porcije:

"Marmelada" od malina:

• 100g smrznutih malina
• 30ml vode

Čokoladna krema:

• 500ml mlijeka od soje (400+100)
• ½ žličice agar-agara
• 1 žličica škrobnog brašna
• 25g kakaa u prahu
• 25g šećera

PRIPREMA:

1. Stavite grijati (u mikrovalnu ili na štednjak) maline i vodu dok se maline skroz ne raspadnu te ih potom pustite da se ohlade.

2. 100ml mlijeka pomiješajte s agar-agarom, škrobom i kakaom, a ostalih 400ml stavite grijati.

3. Kada mlijeko zakipi, dodajte mlijeko s agar-agarom, škrobom i kakaom i šećer. Miješajte na laganoj vatri 5 minuta. Ostavite pola sata da se ohladi.

4. Na dno čaše stavite dvije žlice malina, a preko puding. Ostavite u hladnjaku barem dva sata pa ukrasite po želji. 

PROSJEČNA HRANJIVA VRIJEDNOST:

1 porcija od 4 
kalorije:112   masti:3,1g   zasićene:0,8g  ugljikohidrati:15g   vlakna:4,3g   bjelančevine:5,3g   šećeri:11,1g